Rezept für faule Brötchen. Einfach zuzubereiten und lecker.
Es ist notwendig
- Hühnerfilet - 1 Stk.
- Speck (oder geräucherter Speck) - 50 g
- Trockenfrüchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Datteln, Feigen) - 120 g
- Pfeffer - 0,5 TL
- Muskatnuss (gemahlen) - 1 Prise
- Salz - 0,5 TL
Anleitung
Schritt 1
Trockenfrüchte mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie sie stehen und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. Grob hacken.
Schritt 2
Hähnchenfilet waschen, überschüssiges Fett abschneiden. In 1,5 x 1,5 cm große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, geriebene Muskatnuss hinzufügen. Gut mischen und etwa eine Stunde ziehen lassen. Dann den Räucherspeck oder Speck in Würfel schneiden. Filet, Trockenfrüchte und Speck mischen.
Schritt 3
Das Hackfleisch auf eine Folie legen und eine Wurst formen. Wickeln Sie die Folie in Form einer Süßigkeit.
Schritt 4
Auf eine weitere Lage Folie (Naht nach oben) und auf ein Backblech legen. 30-40 Minuten bei 180 Grad backen. Die Folie ausdehnen, den Saft abtropfen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Die gekühlte Rolle in Stücke schneiden und kalt servieren.
