Ein Mixer ist ein unverzichtbares Gerät für die schnelle Zubereitung von Mousse, Eis, Cocktails, Suppen und anderen Gerichten. Es kann verwendet werden, um Zutaten für Teig zu mischen oder ein köstliches Püree für Kleinkinder zuzubereiten. Verwenden Sie eine Schüssel oder einen Stabmixer und bewahren Sie beides idealerweise zu Hause auf.
Es ist notwendig
- Hühner-Zucchini-Püree-Suppe:
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 1 große Zucchini;
- - 2 Paprika;
- - Salz;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 1 Glas fettfreie Creme.
- Karottenkuchen:
- - 3 saftige Karotten;
- - 1 Glas Pflanzenöl;
- - 3 Eier;
- - 2 Gläser Zucker;
- - 2 Tassen Weizenmehl;
- - 1 EL. Backpulver Löffel.
- Bananenmilchshake:
- - 2 reife Bananen;
- - 2, 5 Gläser Milch;
- - 2 Teelöffel Vanillezucker;
- - 0,5 Tassen süße Beeren (wie Himbeeren).
- Beereneis:
- - 300 g Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren;
- - 150 ml Sahne;
- - 100 g Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Hühner-Zucchini-Püree-Suppe
Diese leichte, erfrischende Suppe ist kalorienarm, aber nahrhaft genug. Es kann mit Hühnchen, Truthahn oder Kalbfleisch zubereitet werden. Geflügelfilets von Filmen und Fett befreien, abspülen, in Stücke schneiden und in einen Topf geben. Fleisch mit Wasser köcheln, aufkochen, Schaum entfernen, Hitze reduzieren. Die Brühe salzen und kochen, bis sie weich ist.
Schritt 2
Zucchini und Paprika schälen, in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben. Alles zusammen kochen, bis das Gemüse weich ist. Die heiße Suppe mit einem Stabmixer verquirlen und pürieren. Gießen Sie Sahne oder Milch hinzu, fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Die Suppe einige Minuten erhitzen, ohne zu kochen. Vor dem Servieren auf jeden Teller Sauerrahm und Weißbrotcrotons geben. Nach Belieben gehackten Dill, Petersilie und Sellerie in die Suppe geben.
Schritt 3
Karottenkuchen
Karottenkuchen erweist sich als sehr zart und luftig. Mit einem Mixer wird der Teig schnell geknetet, er wird homogen und flauschig. Die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden. Die Karotten in eine Mixerschüssel geben und hacken. Eier, Pflanzenöl, Salz, Zucker hinzufügen. Alles zu einer homogenen Masse verquirlen.
Schritt 4
Weizenmehl sieben und mit Backpulver mischen. Die Mischung portionsweise in die Karottenmischung geben und weiter schlagen. Eine runde Form mit Butter einfetten und den Teig hineingeben. Stellen Sie das Produkt in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Den Kuchen etwa 40 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen. Gekochte Backwaren können mit Puderzucker, Vanillepudding oder Zuckerguss bestreut werden.
Schritt 5
Milchshake mit Banane
Ein gesunder Cocktail kann in einem Mixer zubereitet werden, um ein traditionelles Frühstück zu ersetzen. Eine sehr reife Banane in Stücke brechen und in eine Mixerschüssel geben. Frische oder gefrorene Beeren, Vanillezucker hinzufügen. Alles in Kartoffelpüree mahlen, Milch einfüllen und die Mischung erneut verquirlen. Den Cocktail in hohe Gläser füllen und servieren.
Schritt 6
Beereneis
Aus gefrorenen Beeren können Sie schnell ein Dessert zubereiten, das sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt wird. Verwenden Sie eine Beere oder machen Sie ein gemischtes Eis. Gießen Sie die Beeren in eine Mixerschüssel, fügen Sie Zucker hinzu. Alles zu einer fluffigen homogenen Masse verquirlen. Unter Rühren portionsweise Schlagsahne in die Mischung gießen. Wenn die Mischung glatt und voluminös ist, schalten Sie den Mixer aus und gießen Sie die Mischung in einen breiten Behälter. Legen Sie es für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank. Eis in gekühlten Schüsseln servieren und mit Schlagsahne garnieren.
