Dieser schnelle und einfache Keks wird Erdnussbutterliebhaber ansprechen. Lose und aromatische Kekse sorgen morgens für Energie und gute Laune oder sind eine großartige Ergänzung zum Teetrinken.
Es ist notwendig
- - 110 Butter;
- - 200gr. Sahara;
- - 110gr. Erdnussbutter;
- - ein Ei;
- - 180gr. Mehl;
- - 3/4 Teelöffel Backpulver;
- - ein halber Teelöffel Backpulver;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Butter cremig schlagen, Zucker hinzufügen und erneut schlagen.
Schritt 2
Erdnussbutter und Ei hinzufügen und weiter schlagen.
Schritt 3
In einer Schüssel die restlichen trockenen Zutaten vermischen und zur Sahne geben. Den Teig kneten und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Backofen auf 190C vorheizen. Aus dem Teig Kugeln von etwa 3 cm Durchmesser formen.
Schritt 5
Wir verteilen die Kugeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech, drücken sie leicht mit einer Gabel über Kreuz, um ein schönes Ornament zu erhalten. Wir backen 10-12 Minuten.
