Cheesecake ist ein amerikanisches Gericht, ein rohes Dessert. Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen. Ich schlage ein sehr einfaches Käsekuchenrezept vor, das nicht gebacken werden muss. Alle Zutaten sind vorhanden. Die angegebene Futtermenge reicht für 8-10 Portionen.
Es ist notwendig
- - Zuckerkekse - 175 g;
- - Butter - 125 g;
- - Adyghe-Käse - 300 g;
- - Sahne (25-33%) - 250 g;
- - orange - 1 Stk.;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Zucker - 3 EL. ich.;
- - Puderzucker - 1 EL. ich.;
- - Mandeln - 1 EL. ich.;
- - Vanillin - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Vorbereitung der Basis. Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen. Kekse zerbröseln, mit Butter vermischen, umrühren. Legen Sie den Boden in eine gespaltene Form, gefettet mit Butter, nivellieren Sie ihn (Sie müssen die Seiten nicht formen).
Schritt 2
Füllung kochen. Den Käse zerdrücken und mit Zucker mischen, Vanillin und Zitronensaft (3 Esslöffel) hinzufügen. Sahne separat verquirlen, bis sich ein stabiler Schaum bildet, mit der Käsemasse vermischen.
Schritt 3
Orange schälen, in Scheiben teilen, Trennwände entfernen. Orangenscheiben in kleine Stücke schneiden. Kombinieren Sie Orange und cremigen Käse. Rühren. Die Füllung ist fertig.
Schritt 4
Füllung auf den Boden legen, flach drücken, Käsekuchen 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Orangenspalten, Minzeblättern, Schlagsahne und Mandelkernen garnieren. Mit Puderzucker bestreuen. Fertig ist der Käsekuchen! Guten Appetit!
