So originelle Pfannkuchen haben Sie noch nie probiert! Weizenpfannkuchen mit Feijoa und Minze werden in dreißig Minuten zubereitet, aber welche Art von Gericht stellt sich heraus - Sie werden zufrieden sein.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Feijoa - 400 g;
- - Weizenmehl - 130 g;
- - Milch - 300 ml;
- - zwei Hühnereier;
- - frische Minze - 20 g;
- - Zucker - 2 EL. Löffel;
- - Salz - 1/2 TL;
- - eine Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Mehl, Eier, Salz und Milch glatt rühren. An einem kühlen Ort zwanzig Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zitronenschale abreiben, die Feijoa-Früchte mit Zucker und Zitronensaft in einem Mixer mahlen, Minzblätter dazugeben.
Schritt 3
Den Teig herausnehmen, die Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl bestreichen, dünne Pfannkuchen backen.
Schritt 4
Die fertigen Pfannkuchen mit grüner Feijoa-Paste einfetten, in einen Umschlag falten. Mit Zitronenschale bestreuen. Guten Appetit!
