Köstlicher Quarkkuchen mit Schokolade wird den festlichen Tisch schmücken. Es ist für eine große Gesellschaft konzipiert und eignet sich perfekt für eine herzhafte Teeparty.
Es ist notwendig
- Für die Grundlagen:
- - 70gr. Sahara;
- - 130gr. Mehl;
- - 55gr. Butter.
- Für die Füllung:
- - 720gr. Quark;
- - 150gr. Sahara;
- - 80 ml Sauerrahm;
- - 3 Eier;
- - ein halber Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 360gr. Schokolade.
Anleitung
Schritt 1
Mit einem Mixer die Zutaten für die Basis vermischen. Es sollte glatt und krümelig sein.
Schritt 2
Wir verteilen die fertige Masse in einer Form von 22 x 33 cm. Der Boden muss unbedingt festgestampft werden. Den Backofen auf 175 °C vorheizen und das Backblech mit dem Teig 13-15 Minuten hineinschieben.
Schritt 3
In einer Schüssel Quark und Zucker cremig schlagen. Wir treiben Eier nacheinander in die Sahne.
Schritt 4
Sauerrahm, halbe Schokolade (180 g) und Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 5
Rühren Sie die Mischung ein letztes Mal um und legen Sie sie auf ein Backblech über den Boden.
Schritt 6
Wir backen den Kuchen 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 175 ° C.
Schritt 7
Die andere Hälfte der Schokolade im Wasserbad schmelzen und über den Kuchen gießen.
Schritt 8
Wir stellen das Dessert für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank. Gekühlt servieren.
