Banale Salate sind schon langweilig, ich möchte etwas Ungewöhnliches und sogar Begehrenswertes und Nützliches. Machen Sie Orangen-Rüben-Spinat-Salat! Der Salat erweist sich als recht originell, gesund, er ist in nur zwanzig Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Spinat - 170 g;
- - drei Orangen;
- - drei Rüben;
- - Koriander - 50 g;
- - Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- - Honig, Sherry-Essig - 2 EL. Löffel;
- - Limette - 1/4 Stück;
- - eine halbe Avocado;
- - eine halbe rote Zwiebel;
- - Chilipfeffer, Salz - für alle.
Anleitung
Schritt 1
Aus einer halben Orange und einer viertel Limette den Saft auspressen. In ein Glas gießen, Sherryessig, Honig, Öl, Chilischote hinzufügen. Deckel schließen, schütteln. Probieren Sie das Salatdressing und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.
Schritt 2
Zwei Orangen schälen, in Spalten teilen, weiße Filme entfernen.
Schritt 3
Drei mittelgroße Rüben schälen, in Streifen schneiden.
Schritt 4
Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Koriander abspülen, Blätter abreißen, hacken. Schneiden Sie die rote Zwiebel dünner.
Schritt 5
Alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Schüssel mit Spinat mischen. Dressing in den Salat geben, vorsichtig umrühren. Spinatsalat mit Orange und Rübe ist servierfertig!
