Hüttenkäse ist ein notwendiges Produkt, das für den Körper eines wachsenden Kindes besonders wichtig ist. Aber nicht jeder liebt es in seiner reinsten Form. Aber süßes Gebäck auf Hüttenkäsebasis wird von vielen Naschkatzen geliebt. Ein Kuchen mit Hüttenkäse ist zum Beispiel ein sehr leckerer Leckerbissen, den auch Anfänger backen können.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 300 g;
- - Premium-Mehl - 160 g;
- - Hühnereier - 5 Stk.;
- - Butter - 0,5 Packungen (90-100 g);
- - Zucker - 180 g;
- - Rosinen - 100 g (optional);
- - Backpulver - 1 EL. ich.;
- - Vanillin - 1 Beutel;
- - Puderzucker;
- - Mischer, Tauchmischer;
- - Backform.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter in eine kleine Schüssel geben und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Schlagen Sie die Hühnereier mit Zucker mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis sie einen flauschigen weißen Schaum bilden. Dann geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
Schritt 2
Wenn Sie Quarkkörner haben, mahlen Sie diese zuerst mit einem Stabmixer zu einer glatten Paste. Wenn der Quark weich ist, geben Sie ihn einfach mit Zucker und Butter auf die geschlagenen Eier. Dann die Mischung mit einem Löffel oder Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit umrühren.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Vanille vermischen. Anschließend portionsweise in die Quarkmasse geben und gründlich vermischen, damit keine Mehlklumpen mehr übrig bleiben. Fügen Sie dann gewaschene und getrocknete Rosinen hinzu (optional).
Schritt 4
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad. Während des Aufwärmens die Auflaufform mit etwas Öl einfetten und den resultierenden Teig hineingießen. Danach die Form in den Ofen schicken und den Muffin mit Hüttenkäse 40 Minuten backen.
Schritt 5
Nehmen Sie das fertige Produkt aus dem Ofen. Nach 5-10 Minuten aus der Form auf einen Teller geben. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
