Das Geheimnis des Cocktailsalats liegt in seinem Namen. Salat ist ein Gericht aus fein gehacktem Gemüse oder Obst, das mit einer bestimmten Sauce gewürzt wird. Der Cocktail ist das Ergebnis des Mischens verschiedener Getränke, hat eine interessante Farbe und Konsistenz und wird in wunderschön dekorierten Gläsern serviert.
Es ist notwendig
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- Transparente breite Schüssel
- eine Vase oder ein besonderes Glas auf einem hohen Bein.
- Tee- oder Dessertlöffel
- oder ein langstieliger Salatcocktaillöffel.
- Obstsalatprodukte: Weintraube
- 2-3 Birnen
- 1-2 Äpfel
- 1 Orange
- eine Handvoll Nüsse
- Dosen Aprikosen oder Pfirsiche - 3-4 Stk.
- saure Sahne - 1 TL
- Saft einer Zitrone
- Schokoladenriegel
- Puderzucker.
- Gemüsesalatprodukte: 1 Gurke
- grüne Erbsen - 2 Esslöffel
- 1 Tomate
- 2-3 Stück Rotstich
- 1 Ei
- Lauch
- Grüns.
- Produkte für Salat mit Garnelen: Garnelen - 300 g
- Kartoffeln - 2 Stk.
- eingelegte Gurke - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Tomate - 1 Stk.
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Salz-
- Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Cocktailsalat mit Garnelen.
Die Garnelen in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, abkühlen lassen und schälen. Kartoffeln kochen und schälen, Karotten schälen. Garnelen, Kartoffeln und eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden, Karotten in dünne Streifen (Sie können eine koreanische Karottenreibe verwenden), Tomate in kleine Scheiben. Legen Sie die Schichten wie folgt in die Schüssel: 1. Kartoffeln, Gurken, Karotten und Garnelen mit etwas Mayonnaise verrühren; 2. Tomatenscheiben; 3. wiederholen Sie die erste Schicht; 4. Tomatenscheiben; 5. wieder die erste Schicht, darauf einen Esslöffel Mayonnaise geben und alles mit einer Tomatenscheibe und einem Kräuterzweig dekorieren. Sie können auch anders machen - legen Sie jedes Produkt in eine separate Schicht oder mischen Sie umgekehrt alles zusammen und dekorieren Sie die Schüssel mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe und einem Zweig Petersilie. Der wichtigste Unterschied zwischen einem Cocktailsalat besteht darin, dass er in einer transparenten Schüssel serviert wird, die Art des Mischens hängt von Ihren Vorlieben ab.
Schritt 2
Fruchtcocktailsalat.
Die Orangen und Äpfel schälen und die Äpfel in dünne Scheiben und die Orangenscheiben in kleine Würfel schneiden. Dosenpfirsich und Birne in dünne Streifen oder kleine Keile schneiden. Die Trauben waschen und von der Traube zupfen. Kombinieren Sie alle Zutaten - Früchte und Beeren - in einer separaten Schüssel, mischen Sie sie vorsichtig und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft. Den vorbereiteten Salat vorsichtig in Vasen anrichten, mit Puderzucker, geriebener Schokolade und gehackten Nüssen bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie eine geschlagene Sahnerose, einen Löffel mit Zucker geschlagene saure Sahne oder eine Kugel Eiscreme hinzufügen. Für Obstsalat können Sie auch Erdbeeren, Kiwi, Aprikosen und Bananen verwenden – ganz wie Sie möchten. Obstsalat in einer breiten und niedrigen Schüssel servieren.
Schritt 3
Gemüsesalat-Cocktail.
Sie können jedes andere Gemüse zusätzlich oder anstelle des angebotenen verwenden. Gurken in Würfel schneiden, Radieschen, Paprika und Zwiebeln hacken, Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Legen Sie das gesamte Gemüse in gleichmäßigen Schichten abwechselnd in der Farbe und beginnen Sie mit dem stärksten (Sie sollten keine Tomaten auf den Boden legen). Einen Löffel Mayonnaise, ein halbes gekochtes Ei und einen Zweig Kräuter auf den Salat geben. Der Rand der Vase kann mit mehreren Gurkenscheiben verziert werden.
