Herzhafte und leckere Thunfisch-Sandwiches sind perfekt zum Frühstück. Außerdem ist Thunfisch auch sehr gesund. Erstens ist es ein kalorienarmes Produkt (weniger als 150 Kcal pro 100 Gramm) und zweitens ist es reich an allen für das Wachstum notwendigen Aminosäuren sowie an Eisen und Magnesium - wichtigen Elementen, die unserem Körper oft fehlen. Trotz der Vielzahl an Zutaten sind diese Sandwiches recht einfach zuzubereiten.
Es ist notwendig
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- 300 g Thunfisch in Dosen;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 2 Paprika;
- 2 Eier;
- 3 eingelegte Gurken;
- 80 g Olivenmayonnaise;
- 2 EL Senf;
- 1 französisches Baguette
- 100g Käse.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 2
Stiel und Samen der Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die eingelegten Gurken hacken.
Schritt 4
Thunfisch abtropfen lassen. Den Thunfisch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 5
Die Eier hart kochen (das dauert 8-10 Minuten), abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 6
Thunfisch, Zwiebel, eingelegte Gurken, Eier und Paprika mischen. Die resultierende Mischung mit Olivenmayonnaise würzen. Mit Senf würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Den französischen Laib in Scheiben schneiden und etwas grillen.
Schritt 8
Die Thunfischmischung auf die Brotscheiben geben.
Schritt 9
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und auf die Sandwiches streuen.
Schritt 10
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die vorbereiteten Sandwiches darauf legen.
Schritt 11
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Sandwiches 8-10 Minuten auf dem Ofen stehen lassen. Sie können Sandwiches auf den Tisch servieren!
