Gemüsesnacks sind dank der enthaltenen Zutaten sehr gesund und schön. Einige Rezepte helfen, wunderbare kalorienarme Gerichte zuzubereiten, die sich durch pikanten Geschmack und originelle Leistung auszeichnen.
Es ist notwendig
- - 4 große Zwiebeln von regelmäßiger Form;
- - 2 rote Zwiebeln;
- - 2 leicht gesalzene Heringe, mittelgroß;
- - 3 Schoten Paprika;
- - 4 Kartoffeln, mittelgroß;
- - ein halbes Bund Petersilie oder Dill;
- - 150 Gramm fettarme Sauerrahm;
- - 2 Esslöffel cremige Margarine;
- - 1 Teelöffel Currygewürz;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Schälen Sie die normal farbigen Zwiebeln. Schneiden Sie die Oberseite und den Kern vorsichtig ab, während Sie die Außenwände beibehalten.
Schritt 2
Die Kartoffeln werden gründlich gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten. Die Zwiebeln und Kartoffeln auf einem mit Margarine gefetteten Backblech verteilen und in einem auf 200 °C vorgeheizten Ofen zwanzig bis dreißig Minuten lang backen.
Schritt 3
Das aus den Zwiebeln gewonnene Fruchtfleisch wird zerkleinert. Petersilie oder Dill waschen und fein hacken. Schneiden Sie die rote Zwiebel in halbe Ringe. Paprika werden gewaschen, von den Samen geschält und fein gehackt.
Schritt 4
Der Hering wird geschält, filetiert und in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 5
In einem separaten Behälter die Heringsfilets, Zwiebeln, halbe Ringe aus roten Zwiebeln, Paprika, die Hälfte des gehackten Grüns vorsichtig mischen, saure Sahne und Gewürze hinzufügen.
Schritt 6
Die Zwiebeln mit dem entstandenen Hackfleisch füllen. Auf einen Teller legen, Ofenkartoffeln dazugeben und mit einem Kräuterzweig dekorieren.
