Fleischbrot kann als andere Fleischterrine oder Fleischauflauf bezeichnet werden, und ich muss sagen, dass dieses Gericht immer sehr interessant, sehr lecker und sogar festlich ist.
Es ist notwendig
- - 600 g Hackfleisch;
- - 1 Ei;
- - 1 Paprika;
- - 0, 6 Art.-Nr. Milch;
- - 0,5 TL Paprika;
- - ein wenig Piment;
- - 2 EL. l. Pflanzenöl;
- - ein bisschen Salz.
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen jedes Hackfleisch (ich hatte Schweinefleisch mit Rindfleisch) und schlagen mit einem Mixer oder Mixer. Sie müssen nicht schlagen, sondern nur mit den Händen zerdrücken, aber dann wird unser Brot nicht so fluffig.
Schritt 2
Es ist wünschenswert, dass die Paprika fleischig ist. Spülen Sie es mit warmem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Mit Pflanzenöl schmieren und in eine Schüssel mit dicken Wänden geben. Paprika in den Ofen geben, bei 200°C ca. 15 Minuten backen. Paprika abkühlen lassen, schälen und entkernen. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Mischen Sie das Hackfleisch mit einem Hühnerei. Gehackten Pfeffer hinzufügen und Milch einfüllen, durch einen Mixer mischen. Das Hackfleisch mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Schritt 4
Decken Sie die Form mit Folie ab, fetten Sie sie mit Öl ein und verschieben Sie das Hackfleisch, wickeln Sie die Folie ein.
Schritt 5
Backofentemperatur auf 200 Grad stellen, warm werden lassen. Wir stellen die Form mit Hackfleisch für 20 Minuten in den Ofen. Wir nehmen die Form heraus und falten die Ränder der Folie auseinander, legen sie eine weitere halbe Stunde in den Ofen, damit das Brot mit einer appetitlichen Kruste bedeckt ist. Wir nehmen das Brot aus dem Ofen und servieren.
