Zucchiniblüten können eingefroren aufbewahrt werden. Und während neue Blumen in den Beeten erscheinen oder Sie die erforderliche Anzahl auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen, ist es besser, die vorhandenen Blumengeschenke einzufrieren.
Es ist notwendig
- - Kürbisblüten
- - Lebensmittelbeutel zum Einfrieren
- - Papierhandtuch oder Serviette
Anleitung
Schritt 1
Sammle die männlichen Zucchini-Blumen. Sie haben einen dünneren Stiel als weibliche. Für die Bestäubung ist es jedoch notwendig, eine männliche Blüte für 3 weibliche zu hinterlassen, um später Zucchini zu sammeln. Blumen müssen von den Stielen gepflückt werden, damit sie später bequem gehalten werden können.
Schritt 2
Verwenden Sie eine Schere, um den Stempel zu entfernen und eine leere Blume zu hinterlassen. Die Blume wird immer vor dem Füllen entleert, aber es ist besser, dies vor dem Einfrieren zu tun.
Schritt 3
Legen Sie ein Papiertuch oder eine Serviettenkugel (saugfähiges Papier) in die Mitte der Blume, um die Form der Blume nach dem Auftauen zu erhalten und nicht zu zerbrechen.
Schritt 4
Legen Sie die Blume in einen Gefrierbeutel. Wenn Sie mehrere Blumen einfrieren, müssen Sie einen größeren Beutel nehmen, damit sie sich beim Einfrieren nicht berühren und nicht zusammenkleben.
Schritt 5
Legen Sie den Beutel oben in den Gefrierschrank, damit keine anderen Lebensmittel darauf liegen, da gefrorene Blumen sehr zerbrechlich sind.
Schritt 6
Die Zucchiniblüte taut für einige Sekunden auf. Wir müssen uns beeilen. Zum Zeitpunkt des Füllens eine Blume herausnehmen, das Papier entfernen und das Hackfleisch in die Blume geben. Und nimm sofort die zweite Blume. Das Papier muss von der gefrorenen Blume entfernt werden.
Schritt 7
Verwenden Sie zum schnellen und einfachen Füllen eine Kochspritze oder einen Spritzbeutel. Um die Blume zu manipulieren, halte sie am Stiel fest, nicht an den Blütenblättern.
Schritt 8
Wenn Sie die Zucchiniblüten nicht stopfen, sondern für Omeletts oder Donuts verwenden möchten, dann kann das Papier beim Einfrieren nicht hineingelegt werden.
