Unglaublich leckerer und nahrhafter Salat aus dem Hochgebirge des Kaukasus! Versuchen Sie, Ihre Lieben mit diesem Salat zu füttern, Sie werden es nicht bereuen!
Es ist notwendig
- - 1 Dose Bohnen aus der Dose
- - 200 g Filet (Rind, Schwein, Lamm zur Auswahl)
- - 1 Stk. rote Zwiebel
- - 1 Stk. Chilischoten
- - 1 Stk. Paprika
- - 2 Knoblauchzehen
- - 1 Bund Koriander
- - 50 g Walnüsse
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl
- - Suneli-Hopfen nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch etwa eine Stunde in Salzwasser kochen. Abkühlen lassen und in eine Salatschüssel würfeln.
Schritt 2
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. Entfernen Sie unerwünschte Samen von Paprika und schneiden Sie sie in Streifen.
Schritt 3
Die Chilischote schälen und hacken (der schärfste Teil dieser Paprika findet sich in den Samen und dem Segment, das dem Stiel am nächsten liegt). Sie können den Schärfegrad nach Belieben einstellen.
Schritt 4
Walnüsse und Knoblauch fein hacken (Sie können auch eine Knoblauchpresse oder Reibe verwenden).
Schritt 5
Koriander fein hacken (wenn kein Koriander in der Küche vorhanden ist, können Sie ihn durch frische Petersilie ersetzen).
Schritt 6
Das rote Bohnenglas abgießen, ausspülen und in die Salatschüssel geben. Salzen, mit Suneli-Hopfen abschmecken. Mit Olivenöl würzen. Der sonnige Georgia-Salat ist fertig.
