Dieses Rezept ist für Liebhaber ungewöhnlicher Geschmackskombinationen und exotischer Küche zu empfehlen. Der originelle Salat mit Hühnchen und Ananas in seiner nächsten Variation entpuppt sich als mäßig scharf und schmackhaft. Dieses Gericht wird die Gäste begeistern.
Zutaten:
- 300 g gekochtes Hühnerfleisch;
- 250 g Ananas in einem Glas;
- 90 g Reis (parboiled);
- 30 g Dillgrün;
- 1 Esslöffel Sauerrahm;
- 2 Esslöffel Mayonnaise (fettarm);
- 4 Esslöffel Ananassirup aus einem Glas
- 1 Mandarine.
Vorbereitung:
- Parboiled Reis in kaltem Wasser abspülen, es wird empfohlen, dies mehrmals zu tun. Wenn das Wasser nicht mehr trüb ist, wird der Reis gut gewaschen. In leicht gesalzenem Wasser kochen, bis es gar ist, aber nicht kochen. In ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- In einer kleinen Schüssel Sauerrahm und Mayonnaise mischen und die angegebene Menge Ananassirup in Dosen einfüllen. Mischen Sie alle Produkte zu einer Salatsauce.
- Schneiden Sie das vorgegarte Hühnerfleisch in kleine Stücke. Nehmen Sie eine flache Salatschüssel mit breitem Boden, in der wir den Salat in Schichten auslegen.
- Das gehackte Hühnchen ist die erste Schicht und sollte gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel verteilt werden. Gießen Sie die Hühnerschicht mit etwa der Hälfte der Sauce.
- Kombinieren Sie fein gehacktes Gemüse mit gekochtem Reis und rühren Sie die Masse gründlich um. Die nächste Schicht in eine Salatschüssel geben.
- Ananas aus der Dose in kleine Scheiben schneiden und mit der restlichen Hälfte der Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce mischen. Dies ist die letzte Schicht im Salat.
- Damit die Produkte besser gesättigt sind, lassen Sie den Salat 1,5-2 Stunden im Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Mandarinenscheiben oder Gemüse (Gurken, Tomaten) dekorieren. Danach ist der Salat komplett verzehrfertig.