Aus einfachen Produkten ist schnell ein festlicher Kuchen zubereitet. Nur 40 Minuten und ein köstliches Dessert auf Ihrem Tisch.
Es ist notwendig
- - 200 g Kristallzucker
- - 4 Eier
- - Saft einer halben Zitrone
- - 150 g Mehl
- - 100 g weiche Butter (Ghee kann verwendet werden)
- - 1 Tafel Schokolade
- - Nüsse
- - Form zum Backen
- - Rührgerät
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen. Wir schlagen das Weiß, bis sich Schaum bildet, in diesem Fall ist es besser, einen Mixer zu verwenden. In Zukunft 4 Eigelb, 200 g Zucker und den Saft einer halben Zitrone, alles vermischen und gründlich mahlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie dann vorsichtig das geschlagene Weiß zu dieser Mischung hinzu. Als nächstes wird gesiebtes Mehl hinzugefügt. Es muss gesiebt werden. Erstens wird eine gleichmäßige Dichte erreicht und das Mehl wird mit Sauerstoff gesättigt, was das Backen beeinträchtigt, es wird luftiger. Zuletzt Ghee hinzufügen. Den resultierenden Teig kneten. Den Teig in eine gefettete Form geben. Die beste Formoption ist eine abnehmbare Form für Kuchen. Den Boden der Form kannst du mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Der Kuchen wird im Ofen gebacken. Der Modus wird wie folgt verwendet: 40-45 Minuten, Temperatur 180 Grad. Die Bereitschaft des Kuchens muss mit einem Zahnstocher überprüft werden. Bleibt der Zahnstocher sauber, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen ist noch in der Form, Sie müssen etwas abkühlen, um ihn vorsichtig von dort zu entfernen. Sie müssen 5-10 Minuten warten. Vorsichtig aus der Form nehmen, auf einen großen Teller geben.
Schritt 3
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Gießen Sie es gleichmäßig über die Oberseite des Kuchens. Den Kuchen mit gehackten oder ganzen Nüssen dekorieren. Zur Dekoration können Sie Schokoladen- oder Kokosflocken verwenden. Den Kuchen in Portionen teilen und servieren.
