Vanillekekse können auch „Kekse für junge Hausfrauen“genannt werden. Es ist ideal für Anfänger und diejenigen mit sehr wenig Kocherfahrung. Vanillekekse sind einfach zuzubereiten, aber trotzdem lecker. Außerdem backt jede Hausfrau diese Kekse auf ihre eigene Art und Weise mit ihren eigenen Tricks. Hauptsache es riecht nach hausgemachter süßer Vanille.
Anleitung
Schritt 1
Vanille-Kekse.
Erforderlich:
3 Eier
3. Mehl
eine Packung Margarine (250g)
1. Sahara
0,5 TL Sprudel
1g Vanillin Margarine schmelzen und geschlagene Eier, Zucker, Backpulver, Vanillin hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte steil sein. Den Teig durch einen Fleischwolf geben und dann in kleine "Würstchen" schneiden. Decken Sie das Backblech mit Folie oder Pergamentpapier ab. Kekse 15-20 Minuten bei 200 Grad backen. Behalten Sie den Kochvorgang im Auge, da die Kekse sehr schnell backen. Gekochte Kekse können mit Kokosnuss bestreut werden.
Schritt 2
Eine weitere Variation von Vanillekeksen.
Der Teig wird genau wie beschrieben hergestellt. Sie können dem Teig eine Handvoll Rosinen hinzufügen - das verleiht unserer Leber einen ganz anderen Geschmack. Den fertigen Teig mit einem Nudelholz ausrollen, verschiedene Formen oder ein normales Glas verwenden, um Kekse auszustechen. Für einen noch besseren Geschmack können Sie es vor dem Backen mit Eigelb oder Sahne einfetten. Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 3
Eine weitere sehr interessante Möglichkeit, Vanillekekse zuzubereiten, besteht darin, nach dem Backen Zuckerguss darüber zu gießen. Die Glasur kann wie folgt zubereitet werden: In einer tiefen Tasse 250 g Puderzucker, 2 EL. Zitronensaft, 3 EL. kochendes Wasser. Die Mischung sollte schließlich eindicken und weiß werden. Wenn die Glasur dünn ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
Schritt 4
Ein weiterer köstlicher Vanille-Keks ist der Cranberry-Keks. Es wird niemanden in Ihrer Familie gleichgültig lassen.
200g Butter
1. Sahara
2 Eier
1g Vanillin
1. Mehl
0, 5. Haferflocken
0,5hl Sprudel
0, 5. getrocknete Preiselbeeren Den zähen Teig wie gewohnt kneten. Teilen Sie es in nicht identische kleine Kugeln, indem Sie sie zu Kuchen zerdrücken. Die Kekse auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten bei 200 Grad backen. Es stellt sich heraus, dass es sehr leckere Haferflocken-Vanille-Kekse mit Preiselbeeren gibt.
