Vegetarische cremige Zucchini-Lasagne ist ein unglaublich leckeres Gericht für Liebhaber der italienischen Küche.
Es ist notwendig
Zucchini, in Streifen geschnitten - 2 Stück; - Box mit Lasagneblättern - 1 Stück; - Butter - 3, 5 Esslöffel; - Mehl - 3, 5 Esslöffel; - Milch - 2 Gläser; - Ricotta - 150 Gramm; - Basilikum - ein Bund; - geriebener Parmesan; - Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die geschnittenen Zucchinistreifen gründlich grillen. Würzen Sie sie sofort nach dem Grillen.
Schritt 2
Kochen der berühmten Béchamelsauce. Die Butter bei mäßiger Hitze etwas schmelzen, etwas Mehl hinzufügen und die resultierende Mischung schlagen. Dann Milch hinzufügen und etwa 7 Minuten lang schlagen, bis sie dick ist. Dann den Basilikum-Ricotta hinzufügen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Lassen Sie die Sauce eine Weile einwirken.
Schritt 3
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Soße, Zucchini und Nudelblätter auf eine Platte schichten, dazwischen Parmesan geben. Mit so viel Käse wie möglich belegen und die Sauce übergießen, Sie können auch Gewürze hinzufügen. Lassen Sie das Gericht etwa 18-25 Minuten im Ofen ruhen. Vor Gebrauch etwas abkühlen lassen, um sich nicht an der Sauce zu verbrennen.
