Pizza ist ein italienisches Gericht, das auch in unserem Land beliebt ist. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben sie. Wie jedes Gericht hat Pizza viele Rezepte und unterscheidet sich in der Art des Teigs (dick oder dünn) und der Füllung (Fleisch, Gemüse, Käse und sogar Obst). Pizza ist ein sehr zufriedenstellendes Essen.
Es ist notwendig
-
- Hackfleisch:
- 500 g Fleisch (Schwein
- Rindfleisch
- Hammelfleisch);
- 2 Zwiebelköpfe;
- 3 EL Pflanzenöl;
- Salz;
- Pilzhackfleisch:
- 500 g frische oder gefrorene Champignons (Champignons
- Pfifferlinge
- Weiß);
- 2 Zwiebelköpfe;
- Pflanzenfett;
- 2 EL Tomatenmark;
- Gehacktes Geflügel:
- 500 g Hühner- oder Putenfilet;
- 1 Zwiebelkopf;
- 1 Ei;
- Salz;
- Gehacktes Gemüse:
- beliebiges Gemüse (Zucchini
- Aubergine
- Tomate
- Kartoffeln
- Karotten usw.) in einem Gesamtgewicht von 500 g;
- 1 Ei;
- etwas Mehl;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hackfleisch.
Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen, in Stücke schneiden, durch einen Fleischwolf geben. Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, braten Sie das Fleisch an und wenden Sie es erneut durch einen Fleischwolf.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken, nach dem Anbraten in einer Pfanne anbraten, zum Hackfleisch geben, salzen und mit Kräutern abschmecken (Petersilie oder Dill), umrühren.
Schritt 3
Pilzfüllung.
Champignons abspülen, in ein Sieb geben, Wasser abtropfen lassen. Dann in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze 5-10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 5
Gekochte Pilze in ein Sieb werfen, in kleine Stücke schneiden und in Öl braten.
Schritt 6
Tomatenmark in die Pfanne geben und die Champignons etwas köcheln lassen. Röstzwiebeln hinzufügen, salzen. Dann die resultierende Masse durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 7
Gehacktes Geflügel.
Geflügelfilet abspülen, in Stücke schneiden.
Schritt 8
Die Zwiebel in große Stücke schneiden und zusammen mit dem Vogel durch einen Fleischwolf rollen. Ein rohes Ei hinzufügen, salzen und gut vermischen.
Schritt 9
Gehacktes Gemüse.
Gemüse schälen, in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern, Ei, Mehl, Salz nach Geschmack hinzufügen, Gewürze nach Belieben hinzufügen.
