Wenn Gäste unerwartet erscheinen und es nichts zu behandeln gibt, können Sie eine schnelle hausgemachte Pizza zubereiten. Es wird viel schneller sein, als auf die Lieferung von einem Café zu warten. Das Wichtigste bei Pizza ist Teig. Um die Pizza saftig und satt zu machen, ist es besser, den Boden dafür aus Hefeteig zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 200 g Wasser;
- - ein Teelöffel Zucker;
- - 2 Teelöffel Trockenhefe;
- - 300 g Mehl;
- - 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - eine Prise Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Hefe verdünnen: Mischen Sie sie mit Zucker in warmem Wasser. Stellen Sie den Behälter mit der Hefe für 15 Minuten an einen warmen Ort, bis die "Kappe" über ihnen ragt.
Schritt 2
Jetzt können Sie mit der Vorbereitung des Tests beginnen. Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben, Butter, Salz und Fertighefe mit Zucker dazugeben. Nicht das gesamte Mehl verschüttet - Sie müssen etwas übrig lassen, um den Teig zu entbeinen.
Schritt 3
Nach dem Mischen der Zutaten einen weichen und elastischen Teig kneten. Es kann sofort verwendet werden, aber wenn Sie noch 30 Minuten Zeit haben, ist es besser, es an einem warmen Ort aufzubewahren.
Schritt 4
Wenn der Teig eine halbe Stunde an einem warmen Ort gereift ist, muss er mehrmals erneut geknetet werden. Jetzt müssen Sie es zu einem Kuchen rollen. Da der Teig auf Hefe ist, ist es besser, die Schicht dünner auszurollen, da sie im Ofen aufgeht. Dies liegt jedoch im Ermessen der Gastgeberin.
Schritt 5
Der Hefepizzateig ist fertig, und jetzt muss noch die Füllung darauf gelegt und in den Ofen geschickt werden.
