Ein wenig Fantasie bei der Zubereitung gewöhnlicher Produkte verleiht Ihnen einen unvergesslichen Geschmack und Duft. Und selbst gewöhnliche Kartoffeln wirken, wenn sie auf ungewöhnliche Weise zubereitet werden, wie ein wahres kulinarisches Meisterwerk. Um das vorgeschlagene Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ganz einfache Produkte und maximal 10 Minuten für die Zubereitung.
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Speck oder Räucherschmalz - 50 g
- Gewürze nach Geschmack
- Backfolie
Vorbereitung:
- Nehmen Sie möglichst gleich große Kartoffeln (damit sie gleichzeitig gegart werden). Schmalz oder Speck nach Belieben in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel wird in Ringe geschnitten.
- Die Kartoffeln sollten geschält und gewaschen werden. Auf jedem Kartoffelspalt werden kleine Schnitte in Form eines Gitters gemacht. Dies ist, um die Kartoffeln in Specksaft und Gewürzen getränkt zu machen.
- Nachdem die Hälften fertig sind, sollten sie mit den Gewürzen Ihrer Wahl eingefettet werden. Es kann Paprika, gemahlener Pfeffer sein, vergessen Sie nicht, nach Geschmack zu salzen. Als nächstes legen Sie den Speck (Speck) und den Zwiebelring. Wir schließen es mit der zweiten Hälfte. Es stellt sich eine Art Hamburger heraus.
- Als nächstes nehmen wir die Kartoffeln und wickeln sie vorsichtig in Folie ein, damit die Hamburger nicht auseinanderfallen. Nehmen Sie eine praktische flache Auflaufform und legen Sie die eingewickelten Kartoffeln hinein. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Kartoffeln zum Backen hineingeben.
Die Garzeit hängt von der Größe der Kartoffel ab, bei großen Knollen dauert es etwa eine Stunde, 30 Minuten auf jeder Seite. Aber für volles Vertrauen ist es am besten, die Folie ein wenig aufzufalten und die Kartoffeln mit einem Messer oder einem Zahnstocher auf Bereitschaft zu überprüfen.
