Champignons sind ein sehr gesundes Produkt. Sie enthalten viele leicht verdauliche Aminosäuren und wasserlösliche Vitamine, sind kalorienarm und enthalten kein Cholesterin. Darüber hinaus bleiben ihr heller Geschmack und ihr Aroma während der Wärmebehandlung erhalten. Champignonsalate sind besonders lecker.
Es ist notwendig
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- Grüner Salat:
- Hühnerbrust.
- Eine Packung gefrorener Brokkoli (frisch).
- 300 g frische Champignons.
- 3-5 Gurken (nicht sehr groß).
- 1 einfacher Teelöffel Curry.
- etwas Pflanzenöl zum Braten.
- Mayonnaise.
- Gourmetsalat
- Hühnerbrust.
- 300 g frische Champignons.
- etwas Pflanzenöl zum Braten.
- 1 kleine Zwiebel
- 200 g Hartkäse.
- 3 mittelgroße Tomaten.
- 2 Knoblauchzehen.
- Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Grüner Salat
Die Brust kochen (20-25 Minuten - das Fleisch sollte saftig sein), abkühlen lassen und in große Würfel (1, 5 cm) schneiden.
Schritt 2
Brokkoli 4-5 Minuten kochen, er sollte fest und nicht zu weich sein.
Schritt 3
Kohl in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, um Farbe und Glanz zu erhalten.
Schritt 4
Die Kohlblütenstände zerlegen und mit den Beinen abschneiden.
Schritt 5
Champignons in Scheiben schneiden und anbraten.
Schritt 6
Gurken längs halbieren und in vier Teile schneiden (die Stücke sollten halb so groß wie der kleine Finger sein).
Schritt 7
Wir geben alle Zutaten in eine Salatschüssel, fügen das Currygewürz und die warme Mayonnaise hinzu, mischen gründlich. Dieser Salat hat einen ungewöhnlichen und originellen Geschmack.
Schritt 8
Gourmetsalat Alle Produkte sind in Schichten ausgelegt: Brust kochen, in kleine Stücke schneiden, Schicht mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 9
Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, die Haut entfernen und in Spalten schneiden. Nur Tomatenmark kommt in den Salat, der Saft muss abgelassen werden. Diese Schicht leicht salzen und eine Mischung aus einer kleinen Menge Mayonnaise mit Knoblauchzehen gleichmäßig darauf verteilen, die durch eine Knoblauchpresse gegeben wird.
Schritt 10
Champignons in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, leicht mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 11
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 12
Die letzte Schicht ist Käse, es ist besser, nicht mit Mayonnaise zu fetten. Sie können mit Oliven oder Oliven dekorieren.
Schritt 13
Der Salat ist sehr nahrhaft, lecker und saftig, er wird jedem Ihrer Gäste gefallen.
