Schokolade ist ein wertvoller Energielieferant. Er ist in der Lage, aufzumuntern, Depressionen loszuwerden, das Herz-Kreislauf-System und die Immunität zu stärken. Aus Kakao, Zucker und Milch können Sie auch selbst Schokolade herstellen. Die resultierende Mischung eignet sich beispielsweise perfekt als Füllung für Pfannkuchen. Solch ein Dessert wird sicherlich jeden Naschkatzen erfreuen.
Es ist notwendig
- Für Pfannkuchen:
- - Milch 150 ml
- - Mehl 100 g
- - Ei 2 Stk.
- - Butter
- - Salz
- Für die Füllung:
- - Kakaopulver 40 g
- - Mehl 40 g
- - Zucker 150 g
- - Milch 500 ml
- - Vanillin
Anleitung
Schritt 1
Die Eier gründlich schlagen. Mehl, Milch, eine Prise Salz mit einem Stück Butter hinzufügen. Den Teig glatt kneten. Anschließend die Pfannkuchen in einer Pfanne backen.
Schritt 2
Kakao und Mehl sieben, mit Zucker und Vanille mischen. Mischen Sie die Mischung mit ein paar Esslöffeln Milch und achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Dann die Mischung nach und nach mit der restlichen Milch verdünnen.
Schritt 3
Die Sahne bei schwacher Hitze drei Minuten kochen. Die süße Masse muss ständig gerührt werden.
Schritt 4
Die Schokoladencreme auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und servieren.
Schritt 5
Pfannkuchen können mit Kakao und gehackten Mandelkernen bestreut oder mit Schlagsahne serviert werden.
