Köstliche und unvergesslich zarte Pfannkuchen mit Schokoladenüberzug können nicht nur den Gästetisch ergänzen, sondern auch zu einem hervorragenden Dessert werden.
Es ist notwendig
- 2-3 Bananen
- 50gr. Walnüsse
- 2 EL. Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Honig
- 5 Blatt Reispapier
- 30gr. Schokolade.
- 1/2 Esslöffel Zitronensaft
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen die Bananen und Nüsse in kleine Stücke geschnitten werden. Danach etwas Zitronensaft darüber gießen.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schmelzen Sie einen Löffel Butter und Honig darin, dann legen Sie die Bananen hinein und braten Sie sie bei mittlerer Hitze. Dann die Nüsse in die Pfanne geben.
Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe (je feiner die Schokolade gerieben wird, desto schneller schmilzt sie).
Schritt 2
Legen Sie das Reispapier in warmes Wasser. Wenn das Reisblatt weich und biegsam ist, können Sie es herausnehmen. Dann das Reisblatt auf einem Handtuch verteilen und die Nuss-Bananen-Füllung auslegen und in einen Umschlag wickeln. Es ist besser, jeden Pfannkuchen mit Öl einzufetten.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und beim Servieren über die vorbereiteten Pfannkuchen gießen.
