Truthahn mit Kartoffeln ist ein ziemlich herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Wochenende eignet.
Es ist notwendig
- 600 Gramm Putenfilet,
- 800 Gramm Kartoffeln,
- ein Teelöffel Paprikapulver,
- ein halber Teelöffel Basilikum,
- 2 Prisen Curry
- etwas Salz
- etwas gemahlener Pfeffer,
- 7 Knoblauchzehen
- einen halben Teelöffel Geflügelgewürz,
- einen halben Teelöffel Kartoffelgewürz,
- 2 Lorbeerblätter,
- Rosmarinzweig,
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren und Servieren.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Kartoffelgewürz, Paprika, Basilikum hinzufügen, etwas salzen (nach Geschmack) und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Der Knoblauch kann fein gehackt oder durch eine Knoblauchpresse gegeben werden. Kartoffeln mit Gewürzen gut mischen und Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 2
Wir waschen das Fleisch und schneiden es in kleine Stücke.
Putenstücke in eine Schüssel geben. Geflügelgewürz zugeben, Curry zum Fleisch geben, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, mischen. Kartoffelstücke in eine Schüssel mit Truthahn geben und mischen, zwei Blätter Lavrushka hinzufügen.
Schritt 3
Fleisch und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Nach Belieben Rosmarin hinzufügen. Decken Sie das Formular mit Folie ab. Wir backen den Truthahn eine Stunde lang bei 180 Grad.
Wir entfernen die Folie, prüfen das Fleisch auf Bereitschaft und stellen die Form 20 Minuten zum Bräunen in den Ofen.
Das fertige warme Gericht mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern bestreuen. Wir versammeln unsere Lieben am Tisch und genießen ein köstliches Mittag- (oder Abendessen).
