Schritt 1
Zuerst müssen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rüben schälen. Dann müssen Sie Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Während das Wasser erhitzt wird, schneide die Kartoffeln und tauche sie in den Topf.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie die Rüben in Streifen schneiden, das Öl in die Pfanne gießen und die Rüben dort hinlegen. Dann musst du eine Zitrone nehmen und auspressen
Es ist notwendig
- 1 Rüben
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 1 große Karotte
- 1 Zitrone
- 1 Petersilienwurzel
- 200 g Trockenpflaumen
- 200 g getrocknete Champignons
- Sauerkraut
- Zucker
- Tomatenmark
- Kartoffeln
- Sonnenblumenöl
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Rüben schälen. Dann müssen Sie Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Während das Wasser erhitzt wird, schneide die Kartoffeln und tauche sie in den Topf.
Schritt 2
Jetzt müssen Sie die Rüben in Streifen schneiden, das Öl in die Pfanne gießen und die Rüben dort hinlegen. Dann müssen Sie eine Zitrone nehmen und den Saft auf die Rüben auspressen, dann zwei Teelöffel Zucker hinzufügen. Alles gut mischen und braten (8-10 Minuten)
Schritt 3
Nachdem die Rüben gebraten sind, gießen Sie sie in einen Topf und rühren Sie um. Danach die Karotten und Zwiebeln hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Das alles etwa 10 Minuten braten. Dann das Tomatenmark mit Wasser verdünnen und in den Borschtsch gießen, umrühren und die Karotten und Zwiebeln dort hineingießen, nochmals umrühren.
Schritt 4
Jetzt müssen Sie die Pilze abspülen und zum Borschtsch geben. Dann die Pflaumen abspülen und schälen und ebenfalls den Borschtsch hineingeben. Dann Sauerkraut dazugeben und umrühren. Als nächstes den Apfel in zwei Teile schneiden und in den Borschtsch tauchen. Dann 1 Lorbeerblatt und Petersilienwurzel hinzufügen. Borschtsch ist fertig!
