Reiskutya wird bei Beerdigungsessen serviert, Sie können ihn auch zu Weihnachten kochen. Reis passt gut zu Trockenfrüchten, Marmeladebeeren, kandierten Früchten, Mohn.
Es ist notwendig
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- Erstes Rezept:
- reis - 250 g;
- mandeln - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Zucker nach Belieben;
- Zimt nach Geschmack.
- Zweites Rezept:
- reis - 200 g;
- getrocknete Früchte - 200 g;
- Zucker - 1 EL.
- Drittes Rezept:
- reis - 1 EL;
- Mohn - 100 g;
- mandeln - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Zucker nach Belieben;
- Puderzucker - nach Geschmack;
- Walnüsse - zur Dekoration.
- Viertes Rezept:
- reis - 1 EL;
- Zucker nach Belieben;
- Beeren oder Früchte aus Marmelade -1 EL.;
- kandierte Frucht
- Nüsse.
Anleitung
Schritt 1
Erstes Rezept: Reis sortieren, mit Wasser bedecken und aufkochen. Den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, dann noch einmal in reichlich Wasser weich kochen. Den gekochten Reis wieder auf ein Sieb geben und abkühlen lassen. Die Mandeln anbrühen und schälen, dann zerdrücken. Mandeln mit Kristallzucker mischen, die Mischung mit etwas Wasser verdünnen. Den Reis mit der Zucker-Mandel-Mischung und den gut gewaschenen Rosinen mischen. Das Gericht mit Puderzucker und Zimt bestreuen, Kutya mit Fruchtgelee servieren.
Schritt 2
Zweites Rezept Reis aussortieren und gut waschen, daraus einen krümeligen Brei kochen. Trockenfrüchte mit kaltem Wasser abspülen und mit Zucker aufkochen. Mit Reisbrei mischen, in eine tiefe Schüssel geben und mit dem getrockneten Fruchtsirup übergießen.
Schritt 3
Rezept 3: Reis abspülen, mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis er weich ist. Den gekochten Reis für Kutya auf ein Sieb werfen und das Wasser abtropfen lassen. Mohn mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen und mit einem Nudelholz oder Mörser zerdrücken. Mohnsamen mit gemahlenen Mandeln mischen, etwas Wasser hinzufügen und umrühren. Rühren Sie die Reis-Rosinen-Mischung gut um. Die Reiskutya in einen Teller geben, mit Puderzucker bestreuen und mit gehackten Walnüssen garnieren.
Schritt 4
Das vierte Rezept: Wählen Sie Beeren oder Früchte aus Marmelade, mischen Sie sie mit gekochtem Reis. Fügen Sie dem fertigen Kutya etwas süßes Wasser oder Mandelmilch hinzu. Das Gericht mit kandierten Früchten, Nüssen, Trockenfrüchten dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.
