Im Sommer, in der Hitze, wünscht man sich Kühle und Frische. Eistee kann eine große Hilfe gegen Hitze und Durst sein.
Es ist notwendig
- - 20 g schwarzer Blatttee;
- - 2 Stk. Zitrone;
- - 2 Stk. Orange;
- - 1 Stk. Limette;
- - 150 g Zucker;
- - 150 g Erdbeeren;
- - 20 g frische Minzeblätter.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Minzblätter unter fließendem kaltem Wasser ab. Hängen Sie die Stängel der Pflanze mit Blättern an einen schattigen, kühlen Ort, damit die Blätter gut trocknen und etwas verwelken.
Schritt 2
Nehmen Sie schwarzen losen Tee und geben Sie ihn in eine große Teekanne. Am besten nehmen Sie ganze Blätter oder Blätter in großen Stücken zum Aufbrühen von Tee. Als Teekanne eignet sich besser Glas- oder Keramikgeschirr. Verwenden Sie keine Teekannen aus Eisen oder Kunststoff, da diese den Geschmack des Teeblatts nicht vollständig enthüllen.
Schritt 3
Die getrockneten Minzblätter vom Steckling trennen und in mittelgroße Stücke schneiden. Gib sie in eine Teekanne zu schwarzem Blatttee und übergieße alles mit kochendem Wasser. Decken Sie die Teekanne mit einem dicken Tuch ab und lassen Sie den Tee zwei Stunden ziehen.
Schritt 4
Waschen Sie Ihre Limetten, Orangen und Zitronen gut. Nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie die Schale der Limette darauf. Aus dem restlichen Limettenmark den Saft auspressen. Orangen und Zitronen schälen und auspressen.
Schritt 5
Erdbeeren waschen, trocknen, Blätter entfernen. In einem Mixer verquirlen. Fügen Sie dem aufgebrühten Tee Zucker, geschlagene Erdbeeren, Zitrussaft und Limettenschale hinzu. Fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu. Die Mischung muss mit kochendem Wasser halbiert werden und eine weitere Stunde ziehen lassen. Alles abseihen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit Eiswürfeln und Zitrusscheiben servieren.
