Kaninchenfleisch ist das köstlichste diätetische Fleisch. Kaninchenfleisch ist ideal für die Zubereitung verschiedener Mahlzeiten für ein Kind. Da es ein Minimum an Cholesterin und Fett enthält. Fleisch enthält viel Protein. Vitamin C, B, Eisen, Mangan, Phosphor, Kobalt, Kalium, Mangan. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Kaninchenfleisch, unten ist das Rezept für Schnitzel.
Es ist notwendig
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- 1 kg Kaninchenfleisch;
- 0,5 Tassen Milch;
- 100 g Speck;
- 1 Ei;
- Brot;
- Salz;
- Semmelbrösel;
- Doppelkessel.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch mit kaltem Wasser abspülen. Mit Papiertüchern abwischen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen.
Schritt 2
Ein Stück Brot in Milch einweichen.
Schritt 3
Das Fleisch zusammen mit dem eingeweichten Brot und Speck durch einen Fleischwolf geben.
Schritt 4
Das Ei dazugeben, zum Hackfleisch salzen und alles gut vermischen.
Schritt 5
Zu kleinen Frikadellen formen. In Semmelbrösel tauchen.
Die Patties in einem Wasserbad garen. Guten Appetit!
