Glückskekse sind normalerweise einer der interessantesten und unvergesslichsten Teile eines jeden Urlaubs. Unabhängig davon, ob die Teilnehmer des Festes an die Mystik der Prophezeiungen glauben, kann die Diskussion von Prognosen das Gespräch erheblich beleben.
Vorhersagen vorbereiten
Kleine Glücksnoten sind das Erste, was Sie vor dem Backen von Keksen beachten sollten. Um eine gute Stimmung im Unternehmen aufrechtzuerhalten, sollten Prognosen auf keinen Fall Kritik oder Negativität enthalten. Lieber glücklich sein oder zum Nachdenken anregen. Zum Beispiel: „Ein Wunsch wird wahr“, „Nimm dir Zeit für eine Entscheidung, überlege dir jeden Schritt genau“, „Übertreibe es nicht, um dein Ziel zu erreichen“, „Warte auf einen guten Anruf“, „ Das Glück ist gleich um die Ecke“, „Es gibt keine ausweglosen Situationen“Und so weiter, es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab. Als Vorhersagen können Sie Aphorismen und Zitate berühmter Personen, Sprichwörter und Sprüche, Glückszahlen verwenden. Hauptsache, sie passen auf einen schmalen Papierstreifen, der im Keks "versteckt" werden muss. Schreiben Sie ungefähr 30 Vorhersagen, drucken und schneiden Sie sie aus.
Rezept und Backen
Die Zutatenliste enthält zwei Eiweiß, 50-60 Gramm weiche Butter, 3 Esslöffel Puderzucker, 60 Gramm Mehl, einen halben Teelöffel Zitronensaft und etwas Vanillepulver (nach Geschmack). Der Teig für die "Glückskekse" ist schnell genug geknetet.
Die Butter sollte geschmolzen und abgekühlt sein. Das Eiweiß schaumig schlagen, dabei nach und nach Puderzucker, Zitronensaft und Vanillin hinzufügen. Dann alles mit Butter und Mehl vermischen. Der Teig ist flüssig und luftig. Auf ein mit Pergament bedecktes Backblech müssen Sie mit einem Löffel einen runden Keks mit einem Durchmesser von 5-6 Zentimetern legen. Je dünner die Schicht, desto elastischer wird der Keks. Der Backofen muss auf 180 Grad vorgeheizt sein. Das Backen dauert 4-6 Minuten, Sie sollten die Kekse sofort herausnehmen, wenn die Ränder leicht gebräunt sind. Anfängern wird empfohlen, nicht mehr als 4-5 Einheiten gleichzeitig zu backen.
Die letzte Etappe
Die schwierigste und wichtigste Phase ist die Versiegelung von Wünschen. Dies sollte so schnell wie möglich geschehen, da nach 2-3 Minuten die aus dem Ofen genommenen Kekse zu frieren beginnen. Heiße Backwaren verbrennen Ihre Hände, daher ist es am besten, Handschuhe zu tragen. In die Mitte des gebackenen Kreises müssen Sie ein Stück Papier mit einem Wunsch legen und es in zwei Hälften falten. Der resultierende Halbkreis muss auf den Rand des Glases gelegt werden, die Ränder absenken und warten, bis der Keks aushärtet. Diese Form von Backwaren wird oft als „Ohren“bezeichnet. Es dauert ungefähr eineinhalb Stunden, um Kekse zu backen, und die Stimmung, die durch aufrichtige Wünsche vermittelt wird, wird viel länger anhalten.
