Nicht viele Hausfrauen verwenden Chips als Beilagensalatzutat. Aber sie können jeden fertigen Salat damit dekorieren - es wird sehr schön. Einen herzhaften Fleischsalat zubereiten, mit Pommes garnieren – und schon ist die Vorspeise für die festliche Tafel fertig!
Es ist notwendig
- - 300 g gekochtes Fleisch (mageres Schweine- oder Kalbfleisch);
- - 200 g eingelegte Pilze;
- - 150 g Hartkäse;
- - 2 gekochte Eier;
- - 1 Dose Maiskonserven;
- - 1 Packung Krabbenstäbchen;
- - 1 Tüte Chips;
- - Mayonnaise, Salz, grüner Salat.
Anleitung
Schritt 1
Mageres Fleisch im Voraus kochen, bis es gar ist (Sie können dann Suppe in Brühe kochen), abkühlen lassen. Eier hart gekocht kochen, auch kühl. Schneiden Sie Hartkäse, Fleisch, Krabbenstäbchen und eingelegte Champignons in Würfel oder Streifen - ganz egal. Eiweiß vom Eigelb trennen, in Würfel schneiden. Eventuelle Flüssigkeit aus dem Dosenmais abgießen.
Schritt 2
Alle vorbereiteten Zutaten verrühren, mit etwas Mayonnaise, Pfeffer und Salz abschmecken. Sie können fein gehackte frische Kräuter hinzufügen.
Schritt 3
Die grünen Salatblätter waschen, trocken tupfen und eine schöne flache Schüssel damit auslegen. Den vorbereiteten Salat darauf verteilen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Das geriebene Eigelb über den Salat streuen. Legen Sie die Kartoffelchips in einen Kreis. Die Mitte des Fleischsalats können Sie mit dunklen Oliven dekorieren. Salat kalt stellen, servieren.
Schritt 4
Es wird empfohlen, den fertigen Fleischsalat kurz vor dem Servieren mit Pommes Frites zu dekorieren, da sonst die Pommes von Mayonnaise getränkt werden, ihr attraktives Aussehen verlieren und nicht angenehm knirschen.
Schritt 5
Salat in Portionen servieren: große, gleichmäßige Chips nehmen, 1 EL auf jeden Chip geben. ein Löffel Salat.
