Warmes Wetter ist eine gute Zeit für Erholung im Freien und Grillen. Hühnchen-Kebab ist sehr zart und diätetisch. Das wahre Geheimnis dieses Gerichtes liegt in der aromatischen Sauce mit Thymian und Sesamöl, sowie dem dazugehörigen Gemüse und Obst.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 8 Stück;
- - Zucchini - 2 Stück;
- - Kirschtomaten - 20 Stück;
- - Aprikosen - 15 Stück;
- - Curry - 2 EL. der Löffel;
- - Thymian - 1 TL;
- - Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- - Sesamöl - 2 EL. der Löffel;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet waschen und trocknen. Dann in 4 cm große Würfel schneiden, die Zucchini waschen und in lange dünne Scheiben schneiden. Hähnchen und Zucchini nach Geschmack mit Salz würzen.
Schritt 2
Auf den ersten vier Spießen die Hähnchenteile abwechselnd mit den Aprikosen auffädeln. Auf den restlichen Spießen Kirschtomaten, Zucchini und Hähnchenstücke aufziehen.
Schritt 3
Curry, Sesam und Olivenöl in einer Flasche mischen. Schütteln Sie die Flasche und gießen Sie die Mischung über die Hähnchen- und Aprikosenspieße.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel das Olivenöl mit dem Thymian vermischen und über die Spieße mit Hühnchen, Tomaten und Zucchini gießen. Lassen Sie die Spieße 15 Minuten ruhen, damit das Fleisch und die anderen Zutaten in der Sauce einweichen.
Schritt 5
Nach der vorgegebenen Zeit die Spieße in die Löcher des Keramikgrills stecken und auf den Grill legen. braten, bis das Fleisch oben gebräunt und innen weiß ist. Dann nimm es ab.
