Ich empfehle Ihnen, diese köstliche Currysuppe mit Kokosmilch zu probieren. Die Suppe hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack mit einem leichten Kokosgeschmack. Curry verleiht der Suppe einen unglaublichen Geschmack.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 200 g;
- - Butter - 50 g;
- - Wasser - 300 g;
- - grüne Bohnen - 50 g;
- - Karotten - 50 g;
- - Zwiebeln - 100 g;
- - Kartoffeln - 1 Stk.;
- - Kokosmilch - 200 ml;
- - Curry - 1 TL;
- - Lorbeerblatt - 2 Stk.;
- - Pflanzenöl - 1 EL. ich.;
- - Salz - 0,5 TL.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter in einem Topf schmelzen. Das Hähnchenfilet darin leicht anbraten. Curry dazugeben und mit Wasser auffüllen. Aufkochen, Lorbeerblätter hinzufügen und köcheln lassen.
Schritt 2
Kartoffeln, Karotten in kleine Würfel schneiden. Bohnenmodus in Würfeln von ca. 2 cm.
Schritt 3
Kartoffeln, Karotten und Bohnen in die Suppe geben, salzen. Kokosmilch zugießen, erneut aufkochen, dann Hitze reduzieren.
Schritt 4
Zwiebelmodus in kleinen Würfeln, in Pflanzenöl leicht anbraten. Zur Suppe hinzufügen. Weitere 2 Minuten kochen.
Die Suppe ist fertig! Guten Appetit!
