So eine wunderbare Beilage wie Ofenkartoffeln in Sesamkörnern lässt sich ganz einfach zubereiten. Er passt zu fast allen Fleisch- und Fischgerichten und schmeckt auch als separates Gericht. Dank Sesamsamen enthält es eine große Menge an Kalzium, das für den Körper notwendig ist.
Es ist notwendig
- Kartoffeln 6-8 Knollen;
- Sesam 150 g;
- Salz nach Geschmack;
- Getrocknetes Basilikum, Oregano, herzhaft nach Geschmack (oder Mischung aus "provenzalischen Kräutern").
- Olivenöl (raffiniertes Sonnenblumenöl) 3 EL. (2- in der Sesammischung. 1- zum Einfetten des Backblechs)
Anleitung
Schritt 1
Mit einer Bürste gründlich waschen (Kartoffeln werden mit Schalen gebacken!) und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Sesam, Salz und Kräutermischung mischen.
Schritt 3
Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und gleichmäßig umrühren, um die Scheiben zu beschichten.
Schritt 4
Tauchen Sie die Scheiben in die Sesam-Salz-Kräuter-Mischung.
Schritt 5
Die Kartoffeln in eine gefettete Form geben und goldbraun backen.
