Ein sehr sättigender und köstlicher Kuchen mit Bohnen und Hackfleisch lässt niemanden gleichgültig. Es bereitet sich schnell vor und erfordert keine großen Investitionen.
Es ist notwendig
- - Hackfleisch 0,5 kg
- - Bohnen 200 Gramm
- - Champignons 250 Gramm
- - Tomaten 1 Dose
- -Mehl 4 Tassen
- - Butter 250 Gramm
- - Bier 200 ml
- - 1 Kopf beugen
- - Salz
- - Eier 3 Stück
- - Lorbeerblätter
Anleitung
Schritt 1
Der erste Schritt besteht darin, den Teig zu kneten. Die Hälfte des gesiebten Mehls in eine Schüssel geben. Auf dem Mehl die Butter auf einer groben Reibe reiben. Als nächstes den zweiten Teil des Mehls einfüllen und alles zu einer homogenen Konsistenz zerdrücken. 200-300 ml Bier zugeben und den Teig kneten.
Schritt 2
Dann eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Den Zwiebelkopf waschen, schälen und würfeln. Dann in heißem Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben und braten, bis es gar ist.
Schritt 3
Die Champignons fein hacken und in die Pfanne geben. Tomaten kochen und hacken. Alle Bohnen und Tomaten hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Teilen Sie den Teig in mehrere Stücke. Ein Stück für den Boden des Kuchens ausrollen. Nehmen Sie ein Backblech und bestreichen Sie es mit Pflanzenöl oder bedecken Sie es mit speziellem Backpapier. Die erste ausgerollte Teigschicht auf ein Backblech legen. Legen Sie die Stoßfänger aus. Hackfleischfüllung auf die gesamte Teigschicht geben. Die zweite Teigschicht ausrollen und die Füllung abdecken. Machen Sie kleine Löcher in die Oberseite des Teigs. Mit Eigelb oder starken Teeblättern bestreichen, um den Teig zu bräunen. Legen Sie das Backblech für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
