Dies ist ein ungewöhnlicher herzhafter Kuchen mit einem erstaunlichen Geschmack. Die Würze des Kuchens liegt in der hervorragenden Kombination von Kondensmilch und Halva – Produkte, die an sich schon eine köstliche Delikatesse sind.
Zutaten für den Teig:
- Zucker - 50 g;
- Stärke - 1 EL. der Löffel;
- Ei - 6 Stk.;
- Mehl - 1 Glas.
Zutaten für die Creme:
- Kondensmilch - 150 g;
- Eigelb - 3 Stk.;
- Halva - 100 g;
- Wasser - 2 EL. Löffel;
- Butter - 250 g;
- Vanillin.
Vorbereitung:
- Zuerst müssen Sie die Eier mit Zucker schlagen. Es sollte sich eine üppige Masse bilden. Fügen Sie der Mischung sorgfältig gesiebtes Mehl und Stärke hinzu. Den Teig mit schnellen Bewegungen kneten.
- Schneiden Sie den vorbereiteten Teig in 3 gleiche Teile. Verteilen Sie nacheinander jeden Teil gleichmäßig in der Form und backen Sie jede Schicht 10 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Sie sollten 3 geröstete goldene Kuchen bekommen.
- Den gebräunten Biskuitkuchen aus der Form auf einen Teller geben und kalt stellen. Wenn die Schichten ungleichmäßig sind, müssen sie mit einem Messer zugeschnitten werden. Werfen Sie die restlichen Keksreste nicht weg. Sie können zusammen mit Halva verwendet werden.
- Als nächstes wird die Creme zubereitet. Kondensmilch mit Wasser mischen, im Wasserbad kochen, zum Kochen bringen. Gießen Sie das gerührte Eigelb in einem dünnen Strahl in die kochende Masse.
- Mischen Sie die resultierende Masse und kochen Sie sie in einem Wasserbad. Die Dichte der Masse sollte der Konsistenz von Grieß nahe kommen.
- Die Sahne abkühlen lassen, Butter hineingeben und gut schlagen. Vanillin und Halva, mit Keksbröseln durch ein Sieb gerieben, zur Mischung geben, gut mischen.
- Jede Schicht des Kuchens mit Sahne bestreichen und zu einem großen Kuchen kombinieren. Die Oberfläche des Kuchens mit Sahne bestreichen und auf die Seiten legen.
- Der fertige Kuchen kann mit Dosen- oder frischen Früchten und Beeren, Puderzucker und Schokoladenstückchen garniert werden.