In Kombination mit reifen Bananen, Nüssen und einem leichten Schokoladengeschmack wird gewöhnliche Pflaumenmarmelade zu einer unbeschreiblichen Delikatesse für eine Familien-Teeparty. Eine solche Marmelade kann für den Winter zubereitet werden, sodass Sie auch an kalten Abenden den Geschmack von Pflaumen und Bananen genießen können.
Es ist notwendig
- - 600 g entkernte Pflaumen;
- - 50 g Walnüsse;
- - 2 Bananen;
- - 1. ein Löffel Zucker, Kakaopulver.
Anleitung
Schritt 1
Pflaumen abspülen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Pflaumen in einen Topf geben, mit Zucker bedecken, ein halbes Glas klares Wasser einfüllen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, Pflaumen bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Dann die Pflaumenmischung in einen Mixer geben, dort die geschälten Bananenstücke hinzugeben. Pflaumen und Bananen hacken, bis sie püriert sind. Anschließend durch ein Sieb reiben, um Pflaumenhautstücke loszuwerden – das ist aber gar nicht nötig, die Marmelade ist schon zart.
Schritt 3
Bananen-Pflaumen-Mischung zurück in den Topf geben, wieder erhitzen, 1 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen, aufkochen. Die Marmelade 5 Minuten kochen, dann gehackte Walnüsse hinzufügen und weitere 3 Minuten zusammen kochen.
Schritt 4
Heiße Bananen- und Pflaumenmarmelade mit Nüssen in sterilisierte Gläser anrichten, aufrollen. Sie können Marmelade mit der Hälfte der angegebenen Zutaten zubereiten, wenn Sie nicht mit einer Reserve für den Winter kochen möchten. Marmelade ist schnell gegessen - Sie können sie einfach mit Tee servieren, direkt zum Tee geben, als Füllung für einen Pfannkuchen verwenden, über Torten und Pfannkuchen gießen. Nur ohne Naht wird eine solche Marmelade mindestens 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt.
