In der heißen Sommersaison möchten Sie sich erfrischen, Sauerampfereis ist ein wunderbares Dessert. Sauerampfer-Eis zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach.
Es ist notwendig
- - Zucker 200 g;
- - Wasser 200 ml;
- - Sauerampfer 20-30 g;
- - Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe 250 g;
- - Zitronensaft nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst den Sirup vor. Dazu Zucker und Wasser in einem Topf mischen und 15-20 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Den vorbereiteten Sirup vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Sie können den Topf in kaltes Wasser stellen. Sauerampfer sortieren, waschen, trocknen.
Schritt 3
Sirup und Sauerampfer in eine Mixerschüssel geben, glatt mahlen. Es ist besser, einen Mixer mit einer Schüssel zu verwenden, ein Tauchboot wird hier nicht zurechtkommen.
Schritt 4
Fügen Sie dort nach Geschmack Joghurt und Zitronensaft hinzu.
Schritt 5
Alles mischen. In eine Eismaschine geben. Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, stellen Sie sie in den Gefrierschrank, nehmen Sie sie heraus und rühren Sie alle 30 Minuten um, damit die Eiskristalle verschwinden.
