Dieser Salat ist immer beliebt bei denen, die glauben, dass der Geschmack das Wichtigste beim Essen ist, und bei denen, die in erster Linie nach Vorteilen suchen. Es ist saftig und frisch, enthält viele Vitamine und lässt sich nicht auf einen Schlag schlucken, ohne die Verzehrmenge zu merken, da man gründlich kauen muss - was immer noch ein zusätzlicher Vorteil ist. Und sein Geschmack ist subtil, zart und reich an Empfindungen.
Es ist notwendig
- Rezept für 4 Portionen:
- - mittelgroße Rüben -1 Stück.;
- - mittelgroße Karotten -1 Stück.;
- - Selleriestange -1-2 Stk.;
- - geschälte Samen - 30 g;
- - Petersilie - ein paar Zweige;
- - 1/2 Granatapfelkerne;
- - 1/2 Zitronensaft;
- - Salz, Zucker nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Rüben und Karotten schälen, grobe Fasern vom Sellerie entfernen. Waschen Sie die Petersilie gründlich und tupfen Sie das Wasser mit einer Serviette ab. Extrahieren Sie die Körner aus dem Granatapfel.
Schritt 2
Rüben und Karotten für koreanische Karotten reiben.
Schritt 3
Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken.
Schritt 4
Alle Zutaten vermischen
Schritt 5
1/2 Zitrone in den Salat drücken. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu, um zu schmecken und zu wünschen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, damit der Saft erscheint.
