Dieser aromatische und köstliche Salat gehört zur griechischen Küche. Es basiert auf sonnengetrockneten Tomaten, gebackenem Hühnchen und Parmesan.
Es ist notwendig
- Für den Salat:
- - Hühnerfilet - 300 gr.;
- - sonnengetrocknete Tomaten - 100 gr.;
- - Parmesan - 50 gr.;
- - grüner Salat (zum Beispiel Radicho) - 150 gr.;
- - Knoblauch;
- - schwarzer Pfeffer / Erbsen;
- - getrocknete Kräuter.
- Zum Tanken:
- - Pflanzenöl - 50 ml;
- - Senf - 1 TL;
- - Zitronensaft);
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Salz, Pfeffer, Kräuter in einem Mörser mahlen, etwas Pflanzenöl und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Reiben Sie das Hähnchenfilet mit der resultierenden Zusammensetzung ein und wickeln Sie es in Folie ein.
Wir backen im Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten lang.
Schritt 2
Hähnchenfilet und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Käse dünn schneiden.
Schritt 3
Dressing vorbereiten. Dazu Senf, Öl und Zitronensaft mischen. Salz und Pfeffer.
Schritt 4
Dressing mit grünem Salat mischen.
Wir verteilen die Zutaten in der folgenden Reihenfolge - Salat, Tomaten, Filet, obenauf - Parmesan.
