Heute machen wir einen sehr schnellen, leckeren und kostengünstigen Kuchen.
Es ist notwendig
- • Kefir - 400 g
- • Butter - 150 g
- • Zucker - 2 EL. l.
- • Salz - 0,5 TL.
- • Ei - 2 Stk.
- • Mehl - 300 g
- • Backpulver - 1,5 TL.
- Füllung:
- • Schnittlauch
- • gekochtes Ei - 2 Stk.
- • Salz (nach Geschmack)
- • Pfeffer (nach Geschmack)
Anleitung
Schritt 1
Füllung kochen. Die Frühlingszwiebeln gut abspülen und fein hacken.
In einer Pfanne leicht anbraten. Auf einen Teller legen. Mit Salz, Pfeffer würzen, gewürfelte hartgekochte Eier dazugeben.
Schritt 2
Den Teig kochen. Sie müssen die Eier mit einem Mixer schlagen, Zucker und Salz hinzufügen, erneut gut schlagen, Butter separat in einer Tasse schmelzen, zur resultierenden Masse hinzufügen, Kefir einfüllen, dann das Mehl mit Backpulver mischen und in die flüssige Mischung gießen. alles gut mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Eine Form mit Öl einfetten, 2/3 des Teiges ausgießen.
Die Füllung in eine gleichmäßige Schicht geben, den restlichen Teig darüber gießen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und unseren Kuchen schicken. Wir backen 20-25 Minuten, überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen wir ihn heraus und lassen ihn etwas abkühlen. In Stücke schneiden und servieren. Der Kuchen ist gut und sättigend.
