Garnelen mit Nudeln sind ein Gericht für alle, die die italienische Küche mögen, aber dennoch asiatisch-würzige Noten haben. Eine großartige Option, wenn Sie etwas schnell kochen müssen, aber sehr lecker.
Es ist notwendig
- - 4 Esslöffel Butter;
- - 2 Esslöffel Olivenöl;
- - eine halbe mittlere Zwiebel;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 500gr. frische Garnelen;
- - 120 ml Weißwein;
- - 2 Zitronen;
- - 4-5 Tropfen Tabasco-Sauce (oder nach Geschmack);
- - Salz und schwarzer Pfeffer;
- - 200gr. Cappellini-Teigwaren;
- - Basilikum und Petersilie (nach Geschmack);
- - 50gr. geriebener Parmesan.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie das Wasser für die Pasta aufkochen und kochen lassen.
Schritt 2
Zwiebel hacken, Knoblauch auspressen. Olivenöl in die Pfanne geben und Butter hinzufügen. Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten.
Schritt 3
Die geschälten Garnelen in die Pfanne geben.
Schritt 4
Sobald sich die Garnelen verfärben, den Wein dazugießen, den Zitronensaft auspressen und die Tabasco-Sauce dazugeben.
Schritt 5
Die Garnelen salzen und pfeffern, buchstäblich 5 Minuten braten.
Schritt 6
Kochen Sie zu diesem Zeitpunkt die Nudeln. Da es sehr dünn ist, dauert das Garen nur wenige Minuten.
Schritt 7
Fertige Nudeln zu den Garnelen geben und mischen.
Schritt 8
Servieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern - Petersilie und Basilikum, zusätzlich mit Parmesan bestreuen.
