Schokoladenkekse in Form von sauberen Brezeln sind perfekt für eine freundliche Teeparty. Es ist einfach zu kochen, aber es schmeckt fantastisch.
Es ist notwendig
- - 20gr. Kakao;
- - 4 Teelöffel Instantkaffee;
- - ein Teelöffel gemahlener Zimt;
- - 10 Esslöffel kochendes Wasser;
- - 110gr. Butter;
- - 135gr. Sahara;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - ein Ei;
- - ein halber Teelöffel Salz;
- - 220gr. Mehl;
- - Puderzucker.
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel Kakao, Kaffee und Zimt mischen. Mit kochendem Wasser auffüllen, mischen, beiseite stellen.
Schritt 2
Butter und Zucker mit einem Mixer schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie Salz, Ei und Vanilleextrakt hinzu. Nochmal schlagen. Eine Mischung aus Kaffee, Kakao und Zimt dazugeben, umrühren.
Schritt 4
Zum Schluss Mehl hinzufügen und den Teig von einer schönen Schokoladenfarbe kneten. Wir wickeln es in Folie ein und legen es für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 5
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 6
Wir formen aus dem Teig eine Wurst und schneiden sie in 18 gleiche Teile.
Schritt 7
Wir machen Bälle aus Teigstücken und rollen sie zu 30 cm langen Seilen, die wir in ordentliche Brezeln verwandeln. Am besten gleich auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech machen, damit sich die Brezeln beim Übertragen nicht verformen.
Schritt 8
Wir backen 10 Minuten Schokoladenbrezeln und bestreuen sie mit Puderzucker für die Schönheit.
