Wenn Kuchen gebacken werden, schwebt ein erstaunlicher Duft durch das Haus, und selbstgemachte Leute kommen unfreiwillig in die Küche. Und wenn ein rötlicher, knuspriger Apfelkuchen aus dem Ofen genommen wird, zerstreut er sich über Nacht. Es gibt viele Rezepte für Apfelkuchen, aber keines wiederholt das andere, jede Hausfrau kreiert mit verschiedenen Zutaten eine neue Geschmackspalette. Versuchen Sie, Sunnys goldenen Apfelkuchen zu backen. Es wird Ihr Zuhause mit Sommerdüften erfüllen und wahre Freude bereiten.
Es ist notwendig
- Für die Füllung:
- - Äpfel - 1 kg
- - Zucker - 2 EL. Löffel
- - Wasser - 2 EL. Löffel
- Füllen:
- - Eier - 2 Stk.
- - Sauerrahm - 1 EL. der Löffel
- - Zucker - 2 EL. Löffel
- Für den Test:
- - Mehl - 3,5 Tassen
- - Zucker - 1 Glas
- - Ei - 1 Stk.
- - Margarine - 200 g
- - Sauerrahm - 200 g
Anleitung
Schritt 1
Margarine mit Zucker mahlen, saure Sahne, Ei, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Alles gut umrühren.
Schritt 2
Fügen Sie nach und nach Mehl in ein Glas (3 Tassen) hinzu und kneten Sie die Masse gründlich. Gießen Sie das restliche halbe Glas Mehl auf das Brett und kneten Sie den Teig.
Schritt 3
Trennen Sie ein Stück Teig für den Rost. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Den restlichen Teig zu einer Schicht ausrollen, auf ein Backblech legen und Seiten formen.
Schritt 4
Vorbereitete, gehackte Äpfel auf den Teig geben. Aus dem aufgeschobenen Teig Flagellen formen und ein Gitter formen. Legen Sie das Backblech für 10 Minuten in einen auf 240 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. 2 Eier gut schlagen, 2 EL. Esslöffel Zucker und 1 EL. ein Löffel Sauerrahm, aber nicht bis Schaum.
Schritt 6
Nehmen Sie den Kuchen heraus und gießen Sie die geschlagene Mischung über das Gitter. In den Ofen stellen. Die Gesamtbackzeit beträgt ca. 30-40 Minuten. Der Kuchen sollte appetitlich braun werden und durch die gelbe Füllung sieht er aus wie die Sonne.
