Mandarinen machen sehr aromatische Desserts. Machen Sie zum Beispiel einen leckeren Kuchen aus dieser Frucht!
Es ist notwendig
- - große Mandarinen - 5 Stück;
- - Mehl - 3 Gläser;
- - Zucker - 1, 5 Tassen;
- - Kefir - 1 Glas;
- - Butter - 80 Gramm;
- - ein Ei;
- - Salz, Soda.
Anleitung
Schritt 1
Schlagen Sie die Butter mit Ei und Zucker ein, gießen Sie ein Glas Kefir in diese homogene Mischung (Sie können es durch Joghurt ersetzen). Fügen Sie die Mandarinen hinzu, indem Sie sie zusammen mit der Haut zerkleinern (aber die Kerne entfernen). Eine Prise Salz hinzufügen, umrühren.
Schritt 2
Gießen Sie die Mischung in Mehl, schlagen Sie, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver hinzu (in Essig löschen). Die Mischung erneut durchkneten, in eine gefettete Pfanne geben. Lassen Sie den Teig etwa vierzig Minuten ruhen, dann stellen Sie den Mandarinenkuchen in den Ofen - lassen Sie ihn bei mäßiger Temperatur weich backen.
Schritt 3
Den fertigen Kuchen mit Sahne schmieren, mit Mastix bedecken. Oder den Kuchen etwas anders dekorieren: Mandarinenscheiben und andere Früchte (Trauben, Erdbeeren, Kiwi usw.) auf den Kuchen legen, mit Orangengelee füllen.
