Möchten Sie Ihren Haushalt mit einem einzigartigen hausgemachten Dessert verwöhnen? Machen Sie einen Brownie mit Walnüssen – sie werden es lieben!
Es ist notwendig
- Wir brauchen:
- 1. dunkle Schokolade 59% - 170 Gramm;
- 2. Schokolade 70% - 30 Gramm;
- 3. Butter - 170 Gramm;
- 4. Zucker - 300 Gramm;
- 5. Mehl - 130 Gramm;
- 6. drei Eier;
- 7. Walnüsse - 0,5 Tassen;
- 8. Backpulver - 1 Teelöffel;
- 9. Salz auf die Spitze eines Messers.
Anleitung
Schritt 1
Die dunkle Schokolade 59% in Stücke brechen, in eine Schüssel geben, in ein Wasserbad stellen. Fügen Sie die geschnittene Butter zur Schokolade hinzu. Butter und Schokolade schmelzen, bis sie glatt sind.
Schritt 2
Zucker hinzufügen, mischen, Behälter aus dem Wasserbad nehmen. Wenn sich herausstellt, dass die Mischung sehr heiß ist, kühlen Sie sie ab und beginnen Sie erst dann mit der Einführung der Hühnereier, da sie sich sonst kräuseln. Rühren bis glatt.
Schritt 3
Mehl mit Salz und Backpulver sieben. Mehl in die Schokoladen-Ei-Mischung geben, mischen.
Schritt 4
Schokolade (30 Gramm) und Walnüsse hacken, zum Teig geben, mischen. Eine Auflaufform einölen, mit Pergament auslegen, nochmals einölen. Den Teig in eine Form geben, flach drücken.
Schritt 5
Brownies bei 170 Grad etwa vierzig Minuten backen. Die Hauptsache ist, dieses Dessert nicht zu übertrocknen. Die Kruste sollte leicht feucht sein. Nehmen Sie den fertigen Kuchen heraus, abkühlen. Es empfiehlt sich, es über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.
Schritt 6
Schneiden Sie Ihren Brownie mit Walnüssen in quadratische Brownies und servieren Sie sie kühn!
