Gibt es eine Delikatesse, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr nützlich sein kann? Honig in Kombination mit Walnüssen wird nicht nur zu einem exquisiten Dessert, sondern auch zu einer echten Medizin einer natürlichen Apotheke.
Vorteilhafte Eigenschaften
Individuell ist jedes dieser Produkte für sich genommen lecker und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Nährstoffe.
Walnüsse sind reich an Spurenelementen wie Zink, Eisen, Kobalt, Kupfer. Als Teil seiner Kerne ist eine ganze Reihe verschiedener Vitamine und Aminosäuren für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig. Walnüsse werden seit Jahrhunderten zur Stärkung der Immunität und als allgemeines Stärkungsmittel verwendet. Nur wenige Nüsse am Tag helfen, die Gefäßelastizität zu erhalten und die Verdauung zu verbessern. Der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in den Zellkernen ist nützlich bei Bluthochdruck und Arteriosklerose.
Wenn wir über Honig sprechen, sind seine Vorteile für den menschlichen Körper praktisch von keinem anderen Produkt übertroffen. Honig enthält in seiner Zusammensetzung fast alle Spurenelemente und ist in seiner chemischen Zusammensetzung dem menschlichen Plasma sehr ähnlich. Honig regt den Stoffwechsel an, hat bakterizide Eigenschaften, verbessert die Verdauung und ist ein ausgezeichnetes Prophylaxe gegen viele Krankheiten.
Diese beiden nützlichsten Produkte ergänzen sich in Kombination mit ihren nützlichen Eigenschaften und werden nicht nur zu einem köstlichen Dessert, sondern auch zu einer Gesundheitsquelle für Menschen jeder Altersgruppe.
Honig- und Walnusssorbet
Sorbet aus Nüssen und Honig wird im Osten und Asien seit Jahrhunderten als exquisite Delikatesse zubereitet. Im Gegensatz zu modernen Sorbets, die im Handel erhältlich sind, ist echtes Sorbet sehr einfach zubereitet und besteht aus einer Mischung aus natürlichem Honig und Walnusskernen verschiedener Konsistenzen. Es kann eine dicke und dichte Mischung sein, aus der Sie portionierte Süßigkeiten formen können, oder ein viskoses flüssiges Dessert.
Für die Zubereitung von Sorbet werden Walnüsse von der Schale und inneren trockenen Trennwänden geschält, die bitter schmecken können. Kerne können geröstet werden, um den Geschmack zu verbessern, oder sie können roh verwendet werden, wobei die Nährstoffe viel besser erhalten bleiben als nach der Wärmebehandlung. Die Nüsse werden zerkleinert und im Verhältnis von ca. 2:1 mit Honig vermischt. Die Honigmenge hängt von der gewünschten Dichte des Endprodukts ab. Getrocknete Aprikosen und andere Trockenfrüchte können der Mischung hinzugefügt werden, was den Nährwert des Sorbets erheblich verbessert. Die dicke Mischung wird zu Kugeln oder Würfeln geformt, und die flüssige Mischung wird in Gläser gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt.
Das Kochen von flüssigen Sorbets kann auch zu einem ästhetischen Vergnügen werden, da ganze Nusskerne schön in einem durchsichtigen Behälter angeordnet werden können, indem Honig in Teilen gegossen wird, was zu einer schönen Komposition beiträgt.
