Leckeres Fleisch, das mit seinem erstaunlichen Aroma lockt. Hühner können durch Huhn oder Truthahn ersetzt werden. Anstelle von Thymian können Sie beliebige getrocknete Kräuter verwenden. Als Beilage eignen sich Reis oder Kartoffeln. Die aufgeführten Zutaten ergeben 6 Portionen.
Es ist notwendig
- • 1 kg Hühner;
- • 400 g Tomaten;
- • 150 g Zwiebeln;
- • 5 Zweige Thymian;
- • 300 ml halbtrockener Weißwein;
- • Pfeffer;
- • Salz;
- • Oliven- oder Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Die Küken müssen in zwei Teile geschnitten werden. Wenn Sie Hühnchen verwenden, müssen Sie es in 4-6 Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln fein hacken. Die Tomate in gleich kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl ein und braten Sie das Huhn. Es ist notwendig, auf beiden Seiten zu braten. Zwiebel und Tomate hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thymianblätter hinzufügen und abdecken. 50 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Während des Löschens müssen Sie den Deckel nicht öffnen und umrühren.
Schritt 4
Nach 50 Minuten den Deckel öffnen, ein paar Esslöffel Wein hinzufügen und 5 Minuten weiterköcheln lassen. Das fertige Gericht wird heiß serviert.
