Ein Salat, der überhaupt nicht zeitaufwendig in der Zubereitung ist, sich aber gleichzeitig durch eine sehr effektive Portion auszeichnet. "Medeo" ähnelt in Zusammensetzung und Design dem ziemlich berühmten "Chafan"-Salat und kann dank seiner interessanten Serviermöglichkeit sicher auf einer festlichen Tafel serviert werden. Zum Servieren ist es praktisch, eine große flache Schüssel oder eine runde Schüssel zu verwenden.
Es ist notwendig
- - 350-400 g Hähnchenfilet
- - 200 g Pommes frites
- - 1/2 kleine Gabel Chinakohl
- - 1 große saftige Karotte
- - 1 große rohe Rübe
- - 1 Zwiebel
- - Mayonnaise
- - Essigessenz
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen und fein in halbe Ringe schneiden. In eine tiefe Schüssel geben, warmes kochendes Wasser einfüllen, etwas Essigessenz einrühren. Lassen Sie die Zwiebel eine Weile in der resultierenden Lösung marinieren.
Schritt 2
Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen, in einen Topf mit Wasser geben, aufkochen, Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Das Fleisch salzen und kochen, bis es gar ist. Dann abkühlen und schneiden. Optional können Sie das rohe Filet in Streifen schneiden und mit Gewürzen in Pflanzenöl braten, dann wird das Gericht jedoch kalorienreicher.
Schritt 3
Bereiten Sie hausgemachte Pommes zu, indem Sie die Pommes in lange Würfel schneiden und in viel Öl anbraten. Sie können auch im Laden gekaufte vorgefertigte Pommes verwenden.
Schritt 4
Chinakohl unter fließendem Wasser abspülen. Schneide es in lange Streifen. Statt Chinakohl können Sie auch den knusprigen Eisbergsalat verwenden.
Schritt 5
Schälen und reiben Sie die Rüben in lange dünne Stäbchen, um koreanische Karotten zuzubereiten. Das traditionelle Rezept verwendet rohe Rüben, aber Sie können auch gekochte Rüben verwenden.
Schritt 6
Rohe Karotten für koreanische Karotten schälen und in langen und dünnen Stäbchen reiben.
Schritt 7
Nehmen Sie zwei große, flache, runde Schüsseln oder ein sehr großes oder ein Tablett. Eine kleine Schüssel Mayonnaise in die Mitte stellen (Sie können Mayonnaise auch direkt auf den Teller geben), alle zubereiteten Speisen auf kleinen Objektträgern herum verteilen. Sofort servieren.
