Es ist äußerst wichtig, dass unser Körper eine Substanz wie Natrium erhält. Schließlich unterstützt es die Nierenfunktion, den Wasser-Salz-Haushalt des Körpers sowie die Rückhaltung von Mineralstoffen im Blut. Die Hauptmenge an Natrium erhalten wir durch Speisesalz, von dem ein Überschuss schädlich ist, da es zu Muskelkrämpfen, Verschlechterung der Nierenfunktion usw. Wie können Sie also Ihr Essen nicht übersalzen?
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie mehr Gewürze in Ihrer Essenszubereitung. Sie werden vergessen, dass es dem Gericht an Salz, Geschmacksvielfalt und Aromen mangelt.
Schritt 2
Beschränken Sie die Verwendung von Sojasauce, salzigen Gewürzen und scharfen Natriummischungen. Letztere sind das gleiche Salz, ändern nur Farbe und Form.
Schritt 3
Bei viel Betrieb bleibt wenig Zeit zum Kochen. Fast Food und Fertiggerichte sind deshalb weit verbreitet. Aber! Es gibt viele schädliche Zusatzstoffe und Salz in solchen Lebensmitteln. Daher müssen Sie immer noch zu Hause kochen.
Schritt 4
Brot ist der Kopf von allem! Dem kann man natürlich nicht widersprechen, aber es ist wichtig zu wissen, dass Brot die größte Natriumquelle ist. Ebenso die Knäckebrote. Wenn Sie auf diese Lebensmittel nicht verzichten können, dann reduzieren Sie zumindest die verzehrten Portionen.
Schritt 5
Manchmal will wirklich jeder etwas Salziges. Halten Sie sich davon nicht zurück, denn kleine Dosen verhindern in Zukunft einen ernsthaften Zusammenbruch. Wenn Sie sich jedoch dennoch vom Verzehr von Salzigem abhalten möchten, "stillen" die folgenden Lebensmittel Ihr Verlangen danach: Pistazien, Weizen-Minibrezeln, Sonnenblumenkerne, Frozen Yogurt, dunkle Schokolade, Erdbeeren.
Schritt 6
Der Salzstreuer ist nicht zu sehen, und noch mehr vom Esstisch ist es besser, ihn ganz zu entfernen. Wozu? Nachdem wir das Objekt der Begierde entfernt haben, werden wir bald vergessen, dass es überhaupt jemals existiert hat.
Schritt 7
Es gibt sogenannte kalorienarme Lebensmittel. Sie sind mit Vorsicht zu genießen, da sie während der Herstellung viele Behandlungen durchlaufen und dadurch ihr Aroma und ihren Geschmack verlieren. Um aufzuholen, überschreiten die Produzenten oft den Salzbedarf in der Rezeptur. Kalorienarmer Tomatensaft beispielsweise enthält sehr viel Salz.
